phone+7 499 963 46 66 (RU) Заказать звонок

link 7г.Москва, Ярославское Шоссе, д.146, корп 2, 2 этаж
(здание  МФК "Ханой-Москва", по лестнице на 2 этаж налево)

Закажите стол прямо сейчас!

Заказать стол

Новости

04.06.2018
Прямые трансляции на большом экране!

Приглашаем в наш ресторан для просмотра матчей Чемпионата на большом экране!Специально для гостей ресторана действует Акция - Купи 2 бокала...

04.06.2018
Акция - Выиграй билет на чемпионат!

Акция - Выиграй билет на Чемпионат! УСЛОВИЯ АКЦИИ:1. Сделай заказ от 500 руб. в ресторане Viet Soul*2. Заполни анкету...

17.02.2018
8 марта в ресторане Viet Soul

Уважаемые гости! Приглашаем Вас отметить международный женский день 8 марта в ресторане Viet Soul!Подробней программу можно посмотреть здесь Забронировать столик...

14.01.2018
14 февраля в ресторане Viet Soul

Уважаемые гости! Приглашаем Вас отметить праздник Святого Валентина в ресторане Viet Soul!Забронировать столик можно по тел. +7 499 963 4666...

Все новости
Ресторан «Вьетнамская душа» (Viet Soul) – это первый образец вьетнамского ресторана в Многофункциональном комплексе «Ханой – Москва».




1Ресторан Вьетнамская душа – аромат Вьетнама на российской земле
В 65-летней истории отношений вначале Вьетнам и СССР», а затем Вьетнам и Российской Федерации, никогда еще вьетнамское сообщество в России не  имело такого величественного материального достояния, как ансамбль Центра Культуры – Торговли – Отелей «Ханой – Москва». Инвестирование строительства этого Центра преследовало  не только экономические цели; это была политико-дипломатическая миссия в деле укрепления имиджа Вьетнама и развития вьетнамско-российских отношений. Внося свой вклад в эту общую, большой значимости, деятельность, здесь, в этом многофункциональном комплексе официально открылся в качестве одного из замечательных объектов ресторан в истинно вьетнамском стиле, о чем говорят и само название «Вьетнамская душа» (Viet Soul), и истинно вьетнамская национальная кухня, и очень «вьетнамский» стиль обслуживания.


 


Когда входишь в фойе, а затем внутрь Ресторана, то видишь, что  повсюду уже много дней царит атмосфера Вьетнамской весны (Нового года по лунному календарю) – кругом персиковые деревца, лубки, вьетнамские календари, каллиграфические письмена, транспаранты со словами «Приветствуем Весну Ат Муи – Новый год Козы»…, и все это  вызывает у  посетителей ресторана неповторимые ощущения: у вьетнамцев - как будто они вернулись на родину, у  россиян – как будто они снова в туристической поездке во Вьетнаме. Здесь все очень тепло, по-домашнему, и  в то же время не лишено великолепия и галантности.

После того, как в  России возникла целая серия относительно  успешных вьетнамских ресторанов, таких как «Вьет кафе», «Синяя река», «Ароматная река», которые заняли свое место в сердцах вьетнамских соотечественников, живущих в России, и немалого числа российских друзей, на свет  появился Ресторан «Вьетнамская душа» - гораздо более грандиозных масштабов, который также обещает стать в будущем ярким звеном в широкой популяризации вьетнамской культуры.

Говоря о том, как родились идея  и решение вложить капиталы в создание Ресторана, причем в не самый благоприятный момент, г-н Буи Ван Хоа, Председатель Совета управляющих корпорации Меконг, один из инвесторов Ресторана «Вьетнамская душа», сообщил следующее: «Главным стремлением  наших инвесторов было открыть такой ресторан, чтобы он был близок вьетнамцам, близок к настоящей вьетнамской кухне …, и в конце концов мы единодушно выбрали название для ресторана   «Вьетнамская душа». Мы хотели, чтобы культура вьетнамской кухни стала своего рода соединительным мостом между рестораном и иностранными посетителями. Мы открывали ресторан в самый разгар нынешнего тяжелого экономического кризиса, но, к счастью, мы получили помощь и поддержку со стороны нашего Посольства, со стороны вьетнамской диаспоры и на деле доказали профессиональные возможности Ресторана».

2
Г-н Буи Ван Хоа рассказывает о решении открыть ресторан

Ресторан   «Вьетнамская душа» (Viet Soul) – это первый образец вьетнамского ресторана в Многофункциональном комплексе «Ханой – Москва», расположенный на площади около 2000 кв. м на втором этаже 21-этажного Квартирно-гостиничного комплекса. Он отличается необыкновенным,  чисто вьетнамским шармом,  и в то же время  современным и элегантным стилем;  это место, где угощают клиентов блюдами настоящей вьетнамской кухни,  а также и блюдами  азиатско-европейской кухни, в соответствии с личными предпочтениями каждого иностранного посетителя.

В настоящее время в Москве можно «пересчитать по пальцам» число ресторанов, которые могут вместить по 500 клиентов, а «Вьетнамская душа»,  занимая вторую строчку в «тройке» ресторанов, может обслужить одновременно 500 и даже до 800 клиентов. Отвечая самым разнообразным требованиям, Ресторан имеет 5 ВИП-залов, среди которых особое место занимают зал, оформленный  в стиле времен  Царской России, вмещающий 30-40 человек, один зал во французском стиле и 3 зала, оформленных в современном, молодежном стиле,  которые могут обслуживать по 20-30 гостей.

Одна из важных особенностей ресторана   «Вьетнамская душа» в краю березок: согласно вьетнамским обычаям, здесь создан оркестр национальных инструментов с приглашенными из Вьетнама профессиональными артистами, и каждый вечер здесь можно послушать  концерт  традиционной музыки… Все это будет не только рождать среди сообщества вьетнамцев   в России воспоминания о родине, но и знакомить иностранных друзей с  вьетнамской культурой. Благодаря своим крупным размерам, Ресторан имеет все возможности для организации, причем  на разных уровнях, таких мероприятий, как конференции, свадьбы, фестивали.

И  действительно, за два месяца после начала деятельности Ресторана здесь было организовано немало мероприятий вьетнамской диаспоры   в России: празднование 70-летия создания Народной Армии Вьетнама, встреча Нового, 2015 года, празднование 65-летия установления дипломатических отношений между Вьетнамом и Российской Федерацией,  а также итоговые фестивали и собрания вьетнамских организаций в России по случаю окончания года.

Г-н Нгуен Тхе Винь, проживающий в Центре «Ханой – Москва», так характеризует деятельность Ресторана: «Мы видим, что рождение ресторана «Вьетнамская душа» - это очень хорошее дело для сообщества вьетнамцев в России. Потому что это место, где происходит не только ознакомление с нашей национальной кухней, но и широкая популяризация культуры Вьетнама среди зарубежных друзей».

3
Уголок в ресторане, украшенный по случаю встречи Нового года

Г-жа Динь Тхи Тхань, родом из города Намдинь, часто приходит в Ресторан, и на одном мероприятии  Землячества, организованном  по случаю встречи Весны Ат Муи - Нового года Козы, с большим удовлетворением сказала: «Я вижу, что в этом ресторане весь персонал – душевные и заботливые люди. Во-вторых, блюда здесь готовят самобытные и очень  вкусные. И в-третьих, атмосфера здесь создает ощущение теплоты, элегантности и любезности».

Накануне Нового года  Козы  г-жа Хоанг Тхи Ханг, которая непосредственно руководит  работами в Ресторане «Вьетнамская душа», делится своими мечтами: «Наша главная цель – чтобы Ресторан был не просто местом, где можно было бы познакомиться с  тонкостями вьетнамской национальной кухни;  он должен создавать атмосферу элегантности и теплоты, должен стать местом культурного общения как вьетнамской диаспоры, так и  российских и иностранных друзей. Мы надеемся, что  через посредство богатой и разнообразной вьетнамской кухни, после веселых и теплых встреч в нашем ресторане иностранные друзья станут лучше нас понимать, станут больше любить нашу родину - Вьетнам и вьетнамцев.

Мы желаем всем, чтобы  наступающий теплый Сезон Весны  принес Ресторану «Вьетнамская душа» много прекрасного. Ресторан и его персонал  достойны этого, потому что они – это тоже крылья ласточки, которая среди зимних дней возвещают приход  «Вьетнамской Весны» на далекую  землю  белых березок.

Текст Диеп Аня /VOV – Moscow